งานเทศกาลกินปลา เริ่มจากพื้นที่ชุมชนโนนหนองลาดเป็นพื้นที่เสี่ยงภัยพิบัติน้ำท่วมและที่ผ่านเคยเกิดน้ำท่วมชุมชนหลายครั้ง ระหว่างที่น้ำท่วมได้มีคนเมือง เครือข่ายต่างๆมาช่วยบริจาคสิ่งของเป็นให้กับชาวบ้านในชุมชนหลังจากน้ำลดจึงได้จัดงานเทศกาลกินปลา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อตอบแทนผู้คนและเครือข่ายต่างๆที่เคยมาช่วยเหลือตอนน้ำท่วมรวมถึงเป็นการเชื่อมโยงกลุ่มคนเมืองและเครือข่ายต่างๆ จนเกิดการแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์พืชผักพื้นบ้าน มีการต่อยอดการวางแผนการผลิตทางการเกษตร(เกษตรอินทรีย์)เพื่อขายให้คนเมืองผ่านตลาดสีเขียวขอนแก่น รวมถึงพัฒนาชุมชนให้เกิดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรไปด้วย เทศการกินปลายังจัดขึ้นในทุกๆปีเพื่อบอกเล่าเรื่องราวอาหารท้องถิ่น ทรัพยากรชุมชนที่เรามี ราคาท่านละ 500 บาท รายการเมนูอาหารและเครื่องดื่มสำหรับ 1 ท่าน อาหาร -ยำผักสลัดลาว -ลาบเป็ด -แกงปลีปลาย่าง -หมูย่างออแกนิค -ปลาเผา -ตำบักส้ม เครื่องดื่ม -สุราแช่ผลไม้ -สุราหมักสมุนไพร -สาโทสด *สามารถสำรองที่นั่งได้ที่เว็บไซต์ https://www.eventpop.me/e/12461 หรือกดที่ ลูกโลก (เว็บไซต์) ด้านล่าง